Pour cette semaine 38,
les paniers BIO :
Panier simple légumes 15/16/17/18 septembre à 17€
400g haricot coco rouge (Alsace)
2 veloutés d'été en 660g (Vosges)
1 chou-fleur (France)
1kg pomme de terre rouge (France)
1 laitue feuille de chêne (Vosges)
Panier costaud légumes 15/16/17/18 septembre à 27€
800g haricot coco rouge (Alsace)
2 veloutés d'été en 660g (Vosges)
1 chou-fleur (France)
1kg pomme de terre rouge (France)
1 laitue feuille de chêne (Vosges)
1kg carotte primeur (Vosges)
700g tomate côtelée noire (Vosges)
Panier simple fruits 15/16/17/18 septembre à 17€
500g quetsche (Alsace)
500g raisin blanc sans pépin (France)
1kg orange à jus (AS)
1 ananas (CR)
800g banane (RD)
Panier costaud fruits 15/16/17/18 septembre à 27€
500g quetsche (Alsace)
500g raisin blanc sans pépin (France)
1kg orange à jus (AS)
1 ananas (CR)
1kg banane (RD)
800g pomme juliet (France)
800g poire guyot (France)
400g mirabelle (Meuse)
Panier 4 légumes 15/16/17/18 septembre à 12€
1 velouté d'été en 660g (Vosges)
1 chou-fleur (France)
1kg pomme de terre rouge (France)
1 laitue feuille de chêne (Vosges)
Complément 2 fruits 15/16/17/18 septembre à 6 €
400g mirabelle (Vosges)
500g raisin blanc sans pépin (France)
Complément 4 fruits 15/16/17/18 septembre à 12 €
500g quetsche (Alsace)
500g raisin blanc sans pépin (France)
800g orange à jus (AS)
700g banane (RD)
RECETTE DE LA SEMAINE
Haricots coco mijotés, tomates et poivrons
Cette recette propose une version mijotée des haricots coco rouge. Elle combine les haricots avec des tomates, des poivrons, de l’oignon, de l’ail et du thym.
Ingrédients pour 2 personnes :
- 500 g de haricots coco (secs)
- 1 poivron
- 3 tomates
- 1 oignon
- 1 gousse d’ail
- Huile d’olive
- Sel, poivre, thym
Préparation :
- Écossez les haricots coco, rincez-les à l’eau froide.
- Émincez l’oignon et l’ail.
- Dans une casserole, faites revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive.
- Ajoutez le thym, puis les tomates et le poivron coupés en dés.
- Salez et ajoutez de l’eau à hauteur.
- Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez mijoter 30 à 40 minutes jusqu’à ce que les haricots soient tendres.
