Pour cette semaine 19,
les paniers BIO :
Panier simple légumes 5/6/7 mai à 17€
500g épinard (Vosges)
400g haricot vert (France)
500g betterave cuite (France)
800g carotte (Vosges)
1kg pomme de terre rouge cheyenne (France)
2 petits avocats
Panier costaud légumes 5/6/7 mai à 27€
800g épinard (Vosges)
600g haricot vert (France)
500g betterave cuite (France)
1kg carotte (Vosges)
1kg pomme de terre rouge cheyenne (France)
3 petits avocats
500g mélange ail, oignon échalote (France)
1 légume surprise
Panier simple fruits 5/6/7 mai à 17€
1kg pomme fuji (France)
1kg orange (Maroc)
500g rhubarbe (France)
400g noix en coque (France)
800g banane (RD)
1 kiwi vert (France)
Panier costaud fruits 5/6/7 mai à 27€
1kg pomme fuji (France)
1kg orange (Maroc)
500g rhubarbe (France)
400g noix en coque (France)
1kg banane (RD)
3 kiwis verts (France)
500g nectarine (Esp)
2 pomelos (Corse)
Panier 4 légumes 5/6/7 mai à 12€
400g haricot vert (France)
800g carotte (Vosges)
500g courgette (France)
2 petits avocats
Complément 2 fruits 5/6/7 mai à 6 €
800g pomme fuji (France)
500g rhubarbe (France)
Complément 4 fruits 5/6/7 mai à 12 €
800g pomme fuji (France)
500g rhubarbe (France)
2 kiwis verts (France)
200g mélange de fruits secs (abricot, raisin,figue)
RECETTE DE LA SEMAINE
Tarte à la rhubarbe (et poudre d'amandes)
Ingrédients ( pour 4)
-
100 g de sucre
⅔ cuillère à soupe de crème fraîche
⅔ pâte sablée
335g de rhubarbe
1½ oeuf
100g d' amandes en poudre
Préparation
ÉTAPE 1
Préchauffer le four à 180°C (Thermostat 6).
ÉTAPE 2
Battre les oeufs entiers avec le sucre pour les faire blanchir, puis ajouter la crème fraîche et la poudre d'amande. Mélanger pour obtenir une préparation homogène.
ÉTAPE 3
Laver et éplucher la rhubarbe en retirant les gros fils si nécessaire. La couper en petits morceaux (environ 1 cm X 1 cm).
ÉTAPE 4
Étaler la pâte, la déposer dans le moule (mettre du papier cuisson facilitera le démoulage), piquer le fond à l'aide d'une fourchette.
ÉTAPE 5
Ajouter la rhubarbe sur la pâte, puis recouvrir le plus uniformément possible avec la préparation de départ.
ÉTAPE 6
Cuire à four chaud pendant 30 min.
ÉTAPE 7
Déguster
