Pour cette semaine 33,
les paniers BIO :
Panier simple légumes 11/12/13/14 aout à 17€
800g tomate ancienne en mélange (Vosges)
2 artichauts camus (France)
2 courgettes rondes (Vosges)
200g champignon de Paris (France)
1 concombre noa (Vosges)
1kg pomme de terre Monalisa (Vosges)
Panier costaud légumes 11/12/13/14 aout juillet à 27€
800g tomate ancienne en mélange (Vosges)
3 artichauts camus (France)
3 courgettes rondes (Vosges)
200g champignon de Paris (France)
1 concombre noa (Vosges)
1kg pomme de terre Monalisa (Vosges)
1kg carotte (Vosges)
1 chou rouge (France)
Panier simple fruits 11/12/13/14 aout à 17€
600g nectarine jaune (France)
400g mirabelle (Meuse)
500g prune rouge (Alsace)
500g raisin sans pépin (Italie)
1 fruit surprise
Panier costaud fruits 11/12/13/14 aout à 27€
800g nectarine jaune (France)
600g mirabelle (Meuse)
500g prune rouge (Alsace)
500g raisin sans pépin (Italie)
1kg banane (RD)
1kg pomme juliet (France)
800g poire guyot (France)
Panier 4 légumes 11/12/13/14 aout à 12€
1kg pomme de terre Monalisa (Vosges)
700g tomate grappe (Alsace)
800g courgette (Vosges)
1 concombre Noa (Vosges)
Complément 2 fruits 11/12/132/14 aout à 6 €
400g mirabelle (Meuse)
1 melon charentais (France)
Complément 4 fruits 11/12/13/14 aout à 12 €
500g nectarine (France)
400g mirabelle (Meuse)
1 mange kent
800g banane (RD)
RECETTE DE LA SEMAINE
Courgettes rondes farcies
Ingrédients pour 4 personnes
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
500g de chair à saucisse
1 échalote longue
1 tomates pelées
10 cl de crème liquide
herbes de Provence
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Préparation des ingrédients
Mettre de l'eau à bouillir dans une casserole. Pendant ce temps, découper les chapeaux des courgettes et les vider à l'aide d'une petite cuillère.
Lorsque l'eau bout, ajouter les courgettes et laisser cuire 10 min. Retirer du feu et laisser refroidir.
Émincer l'oignon et hacher l'échalote.
Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle, y ajouter les oignons et les échalotes et laisser cuire à feu doux 2-3 min (les oignons doivent devenir translucides).
Incorporer la viande et laisser cuire 10 min.
Ajouter la tomate coupée en morceaux, la chair des courgettes et les herbes de Provence. Saler et poivrer. Mettre une toute petite pointe de cumin ainsi que la crème fraîche liquide et laisser mijoter 30 min toujours à feu doux.
Juste avant de farcir, ajouter quelques pincées de gruyère râpé pour donner un peu de goût. Farcir les courgettes avec la préparation, ajouter le gruyère râpé et remettre les chapeaux.
Enfourner 15 min à 180°C (thermostat 6).
Servir avec du riz, bon appétit !
