Pour cette semaine 25,
les paniers BIO :
Panier simple légumes 16/17/18/19 juin à 17€
1 botte de blettes (Vosges)
500g endive (FR)
700g tomate générose (FR)
400g haricot plat (FR)
1 concombre long (FR)
Panier costaud légumes 16/17/18/19 juin à 27€
1 botte de blettes (Vosges)
500g endive (FR)
700g tomate générose (FR)
400g haricot plat (FR)
1 concombre long (FR)
1kg pomme de terre nouvelle (FR)
1 aubergine (FR)
1kg carotte (FR)
1 poivron (FR)
Panier simple fruits 16/17/18/19 juin à 17€
125g framboise (Vosges)
400g prune rouge (FR)
1 pastèque (FR)
1 ananas (CR)
800g pomme gala (FR)
Panier costaud fruits 16/17/18/19 juin à 27€
250g framboise (Vosges)
500g prune rouge (FR)
1 pastèque (FR)
1kg pomme gala (FR)
500g abricot (FR)
500g nectarine (FR)
2 kiwis verts (FR)
Panier 4 légumes 16/17/18/19 juin à 12€
700g tomate grappe (FR)
1kg pomme de terre agria (FR)
1 concombre long (FR)
1 laitue feuille de chêne (FR)
Complément 2 fruits 16/17/18/19 juin à 6 €
125g framboise (Vosges)
400g abricot (FR)
Complément 4 fruits 16/17/18/19 juin à 12 €
125g framboise (Vosges)
800g pomme gala (FR)
400g abricot (FR)
2 kiwis verts (FR)
RECETTE DE LA SEMAINE
Haricots plats à la tomate et au lard
Ingrédients
Pour 4 personnes, il vous faudra:
-
200 g de lard fumé
1oignon
2 cuillères à soupe d' huile d'olive
poivre du moulin
sel
1 kgde haricots coco plats
4 tomates fraîches
2 échalotes
laurier et thym
Préparation
Faire revenir doucement dans l'huile d'olive les échalotes et l'oignon émincés en rondelles.
Quand ils sont translucides, ajouter la poitrine de lard fumé détaillée en lardons.
Laisser cuire 5 minutes à feu doux.
Ajouter les tomates concassées, le laurier, le thym, du sel, du poivre et laisser mijoter jusqu'à ce que l'ensemble soit confit.
Ajouter les haricots coco que vous aurez fait cuire à la vapeur (surtout bien les égoutter).
Soit on peut servir de suite, avec une escalope de volaille ou une côte de porc grillée, soit on peut laisser encore mijoter un peu.
